穆堅紋的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

高雄知名咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義單品咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林精品咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，屏東知名咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 2022年最新冷泡咖啡評價分享

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭哥倫比亞咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，花蓮阿里山咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆阿拉比卡咖啡企業贈品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林單品咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中壺泡式咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東哥斯大黎加咖啡送禮推薦

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。這一令人向慕的詩句勾起了我一個久遠的回憶。 上世紀五十年代，我在原永勝公社德勝小學任教。那個年代物資匱乏，生活艱難，但河豚刀魚卻多而便宜。我校與住在德勝港頭的漁船關系甚好，因此買河豚很方便。正巧學校又有一位老師會殺擅燒，這樣每年吃河豚的次數自然就多了。那時，我還是一個剛出道的青年，常常帶著好奇與求知參觀殺與燒的全過程。漸漸認識到這件事不僅要有膽有識，嚴格規范，更要有獨門技藝，非專心致志、謹小慎微不可，這是人命關天的事啊。我是一個比較膽小的人，一直未敢動手，只會坐享其成、評頭評足，用“燒得好吃”點贊幾句，以求心安理得。 為什么明知河豚“毒無涯”，還要“拼死吃”？就是因為它“美無度”的誘惑力太大了。難怪自古有“不食河豚，焉知魚味，食了河豚，百鮮無味”的評論與贊嘆。我的體驗證實了這一點。記得初次吃河豚時，真有如同初戀之吻的感覺。奇怪的是，有些東西可以吃膩，但河豚永遠都讓你難舍。曾經有人在吃河豚時，故意說舌頭發麻，大家一驚之余，馬上就會明白過來這是惡作劇，一邊嬉笑俏罵，一邊津津有味地大吃起來。有的談論河豚的歷史，有的講述河豚的故事，有的介紹河豚的藥用價值，還有的吟誦起有關河豚的詩詞佳句……河豚宴，何止是美食享受，更是一次文化陶冶。 吃過幾次河豚后，我對吃河豚已毫無顧慮。記得當年漁船有一位年輕人還送了許多腌制的河豚籽給我吃，我也沒有多少擔心，吃得很香，平安無事。還有一次，我跟隨漁船下江捕魚，讓我親身經歷并體驗了一次捕魚的快樂與艱辛。 我的一生不知有多少事都被淡忘，而半個多世紀的這件事卻念念不忘，記憶猶新。 >>>更多美文：心情隨筆

適合深夜發的走心文案 一、明明自己也過得很陰暗，卻還要假裝太陽去照亮別人。 二、有些痛，說不出來，只能忍著直到能夠慢慢淡忘。 三、后來，我的故事里不只沒有你，我連我自己都找不到了。 四、我們都這樣離散在歲月的風里，回過頭去，卻看不到曾經在一起的痕跡，盡管，曾今那么用力的在一起過。 五、有那么一瞬間突然覺得，我所有的等待在你眼里都沒有意義，因為換不來你的任何珍惜，不是我不懂得堅持，是太久沒聽到你的回音，所以這一次我決定走了。 六、別傻了，好聚好散只是你最后安慰自己的借口，他是怎么對你的，沒有人能比你更清楚，你難過的時候，他沒有陪著你，你挽留的時候，他沒有珍惜你，說白了，他就是不愛你。 七、我以為對你真心付出，你就會為我停住腳步。 八、人們總說，有總比沒有好。事實是，不能徹底的擁有，患得患失比一無所有更難受。 九、后來，我漸漸學會接受而不是付出，就算遇見再心動的人也搖搖頭說算了。失望攢夠了就放手，不打擾是我最后的溫柔。 十、分手后不可以做朋友，因為彼此傷害過，不可以做敵人，因為彼此深愛過，所以，我們變成了最熟悉的陌生人。 十一、其實沒人能告訴你，放棄一個人，到底應該怎么做，你只能自己熬過無數黑漆漆的夜晚，然后第二天照常起床，假裝什么事也沒發生。其實也沒什么大不了，感情是兩個人的事，他不愛你，你又何必呢。 十二、終究要親自受傷，才會學著聰明。 十三、總要等到過了很久，總要等退無可退，才知道我們曾親手舍棄的東西，在后來的日子里，再也遇不到了。 十四、曾經天真的以為，用真心對任何人，就可以得到真正的友情，真正的愛情。后來，認識了一些人，經歷了一些事，才知道一切都只是我以為。 十五、我們有些故事，不一定要講給所有人聽；有些悲傷，不一定誰都會懂；有些傷口，時間久了就會慢慢長好；有些委屈，受過了想通了也就釋然了；有些傷痛，忍過了疼久了也成習慣了；有些藏在心底的話，不想說也就沒必要說了。其實，并不是所有的痛，都可以吶喊；不是所有的愛，都可以表白。 十六、那些以前說著永不分離的人，早已經散落在天涯了。 十七、下雨了，才知道誰會給你送傘；遇事了，才知道誰對你真心。有些人，只會錦上添花，不會雪中送炭；有些人，只會火上澆油，不會坦誠相待。 十八、這世上最累的事情，莫過于眼睜睜看著自己的心碎了，還得自己動手把它粘起來。 十九、有些東西原本就不是與生俱來，何必又緊緊抓住不肯放開。 二十、不必過于在意人與人之間表面的情緒；摯交之人不需要，泛交之人用不著。情緒這東西，你不在乎，它就傷不到你。 深夜一個人孤獨的走心文案 一、記憶昰無法抹去的，終究無法變成空白。 二、這輩子，最讓我覺得幸福的，就是看著自己的朋友，一個個的幸福。 三、事實證明，感情經得起風雨，卻經不起平淡；友情經得起平淡，卻經不起風雨。 四、我在試著遺忘，我在試著堅強。我在試著用那自認為冷傲的臉去掩飾一切。有時候自己看著鏡子里面的那個我，突如其來的陌生勢不可擋。 五、我心里一直有你，只是比例變了而已。 六、眼睛在為你下雨，心卻在為你打傘。 七、我使盡全身力氣去忘記，結果還是在默念，默念你的名字，想念與你在一起的曾經… 八、最怕，深交后的陌生，認真后的痛苦，信任后的利用，溫柔后的冷漠 九、眼淚抵不過難過，隨著與你有關的回憶蒸發。 十、有時候，遺忘，是最好的解脫；有時候，沉默，卻是最好的訴說。 十一、別試圖走近我 一顆心除了他什么也沒有。 十二、那段時間里，我將自己的心門鎖上，不讓任何人看見我的無助，我知道，你會回來，那么等你，我可以。 十三、我像是一個你可有可無的影子，讓寂寞交換著悲傷的心事，對愛無計可施，這無味的日子，眼淚，是唯一的奢侈。 十四、凡事不要想得太復雜，手握的太緊，東西會碎，手會疼。 十五、我們都會有各自的生活，在彼此看不到的角落。 十六、我可能再也不會去愛別人，為了你我已經透支了所有的愛。 十七、有時候，沉默是對我們最大的殘忍。 十八、無法拒絕的是開始，無法抗拒的是結束。 十九、最大的悲哀莫過于長大，從此，笑不再純碎，哭不再徹底。 二十、人生的旅途中，你總有那么一段時間，需要自己走，需要自己扛。不要感覺害怕，不要感覺孤單，這只不過是成長支付的代價。 深夜睡不著發朋友圈的文案 一、總有那么一瞬間，半夜醒來，想起你，然后搖頭苦笑。 二、我知你不喜被打擾，所以我安靜的正好；我知你不喜處嚴寒，所以我溫暖的正好；我知你不喜染污穢，所以我清新的正好；我知你不喜于見我，所以我離開的正好。 三、人生中總有那么一個人，會如此清晰的刻在你的心里，浸入血脈，注入骨髓，生生死死都無法遺忘，他一輩子跟著你的呼吸，隨著你的記憶，陪著你到白發齊眉，到地老天荒。 四、我允許你騙我，但請注意次數。如果還有輪回，我祈求再也不要遇見你。 五、有時候，就是想大哭一場，因為心里憋屈。有時候，就是想瘋癲一下，因為情緒低落。有時候，就是想破口大罵，因為心里不爽。有時候，就是想安安靜靜，因為真的我累了。 六、最難熬的我都熬過來了，你也別回來了，我怕我又失去你，然后再難過好久。 七、容我喊舊人的名字，拾起身后的孤影，灌下一杯烈酒，重新過活。 八、我愛上了一個根本不可能的人，他對于我就像是冬天的短袖和夏天的棉襖，像是天上不可能出現兩個太陽，像是人死后不會重生，可是即使知道這些事實，我竟然還想堅持。 九、當日子成為照片，當照片成為回憶，我們成了背對背行走的路人，沿著不一樣的方向，固執的一步步遠離，再也沒有回去的路。 十、在一起的時候不珍惜，好像是人的通病。比起失去你更讓我難過的是，你從來沒有為了和我在一起而努力過。 十一、從字字句句皆是你，到只字不提，這中間經歷過多少心酸。 十二、有時候你把什么放下了，不是因為突然就舍得了，而是因為期限到了，任性夠了，成熟多了，也就知道這一頁該翻過去了。 十三、他沒有錯，只是沒有愛我很久，只是沒有為我停留，只是愛的不是時候，只是沒有陪我到最后。 十四、愛了好久的人你突然就不愛了，聽了好久的歌你突然就不聽了，養了多年的習慣你突然就改了，終究時間還是比愛強悍。 十五、你給我憧憬了一場溫暖未來，卻放手讓我一個人走。 十六、真正讓人難過的往往都是一些小事，就像那天下了很大的雨，別人在等傘，而我在等雨停。 十七、到不了的都叫做遠方，回不去的都叫做過去，不回頭的都叫做別離。 十八、你很聰明知道我愛你，或許也沒那么聰明，不知道分手至今我還愛著你。 >>>更多美文：暖心文案

門開了一條縫，爹輕手輕腳閃了進來。我驚詫地問:爹，你怎么回來了？ 爹“噓”了一聲，悄聲說:我回來找個東西。 爹在屋里摸索。我問:爹，你找啥呢？ 我伸手去摁電燈開關，燈沒亮。 爹問:我那煙斗呢？你見著沒？ 聽聲音爹很焦急，黑暗中我看不清爹的臉，我說:你都病成那樣了，還要煙斗！ 爹“嘿嘿”笑，說:那是你娘跟我私定終身送的信物，我要帶在身邊。哪怕你娘見了我認不出我了，但她一定認得那煙斗。煙斗柄上鐫刻的蘭花圖案，就代表著她的名字呢。 我說：娘不愧是喬家大小姐，粉墨書香，一桿煙斗就表明了心跡。 煙斗是爹的心愛之寶，被爹隨時揣在貼身的衣袋里。在娘去世后的十多年里，爹一個人守在鄉下的老屋里，常常坐在門前的榆樹下，叼著煙斗出神。 但我不能告訴爹藏煙斗的地方。一年前爹被查出肺癌，醫生說不能再抽煙了。眼下爹病情危重，在醫院已住了很長時間，問我要過幾回煙斗，我撒謊說不知道。 爹在屋里轉悠了一會，自言自語道:人老了真不中用，東西轉眼就放沒了。你娘見我這幅模樣，怕是會不高興了。 爹走到床沿，替我捏好被角，說:瞧你累的！你多睡會兒，我走了。爹的手碰著了我的手，大冬天，爹的手很涼。 我問爹去哪兒？爹沒回答，輕手輕腳出了門。 突然，我的肩膀被人猛地一拍，同時聽見丈夫的大吼聲：你還打盹？爹他……沒了！ >>>更多美文：心情日志

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